Мясо индейки богато незаменимыми аминокислотами (Валин, Гистидин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин, Триптофан и пр).
- Вид: филе голени.
- Температура: охлажденное – 0... 4 градуса Цельсия, замороженное - не выше «минус» 12гр.С.; глубокозамороженное - не выше «минус» 18гр.С.
- Пищевая ценность в 100 граммах продукта, в зависимости от сортности: жиры – до 7 г; белок – до 19,5 г.; вода – до 73 г; холестерин – 71 мг.
- Энергетическая ценность в 100г: до 144 ккал.
- Витамины: более всего - группы В и А.
- Категория: 1 или 2 сорт.
- Срок годности: в зависимости от степени заморозки - 2 суток- 3 месяца.
- Страна-производства: Россия.